不思議ティサロンを開催しました。

「バタフライピー」という青い花を咲かせるマメ科の植物を煮出すと、
お湯が鮮やかな青色になります。

そこにレモン汁を垂らすと、一瞬にして綺麗な紫色に変わります。

皆様ご自分でレモンを絞って、色が変わる瞬間を感心されたご様子で
眺めていらっしゃいました。

そのままでは味がないので、はちみつをお好みの量入れて味わっていただきました。