焼き芋でスイートポテトを作りました。

焼き芋を手でこねて…

生クリームを入れて混ぜて…

形をスイートポテトっぽく整えて…
「これは主人用ね」とハートの形を作っている
お客様もいらっしゃいました。

そしてハケで卵黄を塗って…

そしてなんとここで砂糖を入れ忘れていることに気付きました！
でもこのまま焼いてみようということになり、オーブンで１５分ほど焼きました。

こちらが焼く前で　　　　　　　　　　　　こちらが焼き上がりです。

美味しそうに焼き上がったスイートポテトをお好みの飲み物と一緒に
みんなでいただきました。

恐る恐る「お味は…」とお伺いすると、「素朴な甘さで美味しいわ」
「そんなに甘くないけど私には丁度いいわ」など良い感想をいただき、
素材のクオリティーに助けられたねと…スタッフ一同ホッと胸を撫でおろしました。