今月の食レクは、道明寺作りです。

あんこを丸めて、もち米で包み、桜の葉で巻きました。
皆様、ワイワイと楽しそうに作られていました。

あんこは前日から、厨房スタッフが手作りで仕込み、
甘すぎないあんこは好評で皆様「美味しい！」と
召し上がっていました。