本日の食レクは美味しくなってきたサツマイモを使って「大学いも」を作りました。
サツマイモを切る時は硬くてなかなか包丁が入りませんでしたが、コツをつかんでザクザクと切っていただきました。
拍子切りにした後油で揚げて、蜜をかけゴマを振って出来上がり！
意外と簡単。
美味しとおかわりをされるお客様もいらっしゃりました。
来月もご参加お待ちしております。