今日は、毎年恒例となっている「季節の手仕事」が開催され
梅シロップ漬け作りにたくさんのお客様が参加してくださいました。
梅のヘタを取り、竹串で穴を開けていきます。
1個の梅に10個くらいの穴が目安でしたが、一度やりだすと止まらなくなるお客様も
おり、穴だらけの梅も何個かありました。
思いのほか早く穴開けが終わり、最後に砂糖と梅を容器に入れて、
この状態で2～3ヶ月ほど漬けておきます。
お客様の食卓に登場するのがとても楽しみです。